flan de zumo de naranja

Ingredientes para preparar Flan de Zumo de Naranja.

4 huevos.
160 gr. de azúcar.
400 cc. de zumo de naranja.
6 gajos de naranja para adornar.
Azúcar para el caramelo.

Cómo preparar Flan de Zumo de Naranja.

Ponemos en un cazo al fuego un poco de azúcar y esperamos hasta que caramelice, con cuidado que no se queme. Antes de que solidifique lo echamos que escurra por las paredes y en el fondo de las flaneras.

Batimos los huevos con el jugo de naranja y el azúcar y lo echamos en las flaneras. Las ponemos en el horno a baño Maria unos 30-35 minutos a 180ºC. Retiramos del horno, enfriamos y ponemos un flan en cada plato, adornamos con los gajos de naranja. Si no tenemos horno también podemos poner las flaneras dentro de una olla amplia y baja con agua al baño María hasta que veamos que cuaja.