pollo gratinado con bacon

ponemos los filetes de pehuga en una fuente
los salpimentamos
los cubrimos con bechamel
les ponemos bacon en lonchas encima
le ponemos queso rayado encima
al horno 40 minutos a 200 grados

sanwiches

Se hunta mayonesa al pan y el bejume es huevos duros, tomate y atun



Se le pone una rebanada de pan encima y una loncha de queso y jamon



Se le pone otra rebada de pan con mayonesa ke kede encima del jamon y añadimos keso mozarela




Y pa el horno


 

pollo carbonara

Esta sencilla receta de pollo a la carbonara se prepara al momento y resulta un plato muy sabroso y consistente. Se puede servir con una ensalada verde para aligerar.

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Ingredientes para 4 personas

• 500 gr de filetes de pollo en filetes finos
• 200 ml de nata líquida para cocina
• 100 gr de bacon ahumado en taquitos
• Media cebolla tierna (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

elaboracion

1. Salpimentamos los filetes de pollo y los sellamos en una sartén al fuego fuerte hasta que estén doraditos. Los retiramos y reservamos.
2. En esa misma grasa de hacer los filetes se añade una cucharadita de mantequilla y se saltea el bacón con la cebolla, todo a la vez. Tiene que pochar despacio porque debe quedar muy tierna.
3. Cuando alcanza el punto que buscamos añadimos la nata líquida, salpimentamos la salsa (con cuidado porque el bacón ya aporta sal) y dejamos reducir un par de minutos al fuego hasta que vemos que empieza a espesar.
4. Ponemos los filetes en la salsa para que den un hervor de un minuto. Servimos al momento. Podemos espolvorear por encima alguna hierba aromática al gusto.

nachos dulces

ingredientes
-galletas
-chocolate
-nube

preparacion:
-colocae galletas
-colocar chocolate
-colocar nubes
-todo ello sobre papel de alumino
-meterlo al horno

macarrones con pollo

ingrediente
-macarrones
-aceite de oliva
-sal y pimienta
-salsa de tomate
-pechuga de pollo
-queso rayado

elaboracion

-ponemos 500 gramos de macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos
-en una cazuela ponemos dos cucharadas de aceite de oliva
-colocamos 2 pechugas de pollo cortadas en cubitos
-echamos sal y pimienta y removemos
-echamos 30 gramos de salsa de tomate
-incorporamos los macarrones y removemos
-en una bandeja de ceramica para horno echamos la mitad de la mezcla
-colocamos 1 taza y media de queso
-cubrimos con a otra mitad de la mezcla
-echamos 1 taza y media de queso
-lo metemos al horno a 190º durante 20 minutos

pollo al currry

ingredientes
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preparacion
-cortamos una pechuga de pollo en rodajas
-echamos una cucharadita de curri en polvo
-echamos una cucharada de aceite
-echamos 1/4 de cucharadita de pimienta
-echamos 1/4 de cucharadita de sal
-mezclamos todo bien
-ponemos en una sarten 2 cucharadas de aceite
-ponemos el pollo y lo freimos
- sacamos el pollo
-en esa misma aceite ponemos una taza de cebolla cortada en daditos
-tambien una cucharda de jemgibre rallado
-dos dientes de ajo picados
-1 taza de tomate cortado en dados
-1 cucharada de curri en polvo
-1/4 de cucharadita de callena en polvo
-1 taza de caldo de pollo
-incorporamos el pollo y removemos bien
-media taza de caldo de pollo
-1 cucharada de maicena
-media taza de yogout griego
-partimos patats en tiras y las colocamos en la bandeja del horno
-las horneamos a 232º durante 18 minutos
-colocamos el pollo y las patatas en un plato y listo

flautas de carne y queso

ingredientes
´-carne picada
-salsa barbacoa
-bacon
-queso rayado
-hojaldre
-mantequilla
-semillas de sesamo

preparacion
-echar 500 g de carne picada
-echar 3/4 de taza de salsa barbacoa
-250 gramos de taquitos de bacon
-2 tazas de queso ralaldo
-mezclamos bien
-cortamos una plaza de hojaldre a la mitad y le ponemos encima un taco de queso
-cubrimos todo el queso con la mezcla anterior
-cerramos el hojaldre en forma de circulo
-cortamos al ras del queso
-untamos con mantequilla
-echamos queso por encima
-echamos semillas de sesamo
-hornear de 20-25 minutos a 220º

bagete rellena

ingredientes
-una bagete
-huevos
-bacon
-queso rayado

preparacion
-batir 5 huevos
-echar un bol de leche
-echar bacon
-echar queso rallado
-remover bien
-abrir el pan por arriba
-reyenar con la mezcla anterior
-echar queso por encima
-meter al horno a 175º durante 25 minutos

Alitas de pollo barbacoa

ingredientes
-alas de pollo
-aceite
-sal/pimienta
-salsa barbacoa
-cerveza
-azucar moreno


preparacion
- salpimentar el pollo
-colocarlo en una cacerola con aceite
-echarle una taza de salsa barbacoa
-echarle medio litro de cerveza
-tapar la cacerola y cocer a fuego lento durante 4 horas
-sacar el pollo para una bandeja
-untar cada pieza con salsa barbacoa por los dos lados
-echar azucar moreno
-asar 8-10 minutos

coctel de sandia

Cóctel de sandía: sabor refrescante

Calma la sed, ayuda a hidratar el cuerpo ¡y está riquísimo! El secreto de este combinado casi milagroso está en la sandía. ¡Pruébalo!

12/10/2015 ANA M. JIMÉNEZ

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  1

  Cóctel de sandía

  Esta fruta posee un alto porcentaje de agua, lo que dota a este combinado de un gran poder hidratante. Puedes tomarlo como aperitivo o en la sobremesa.
  
  INGREDIENTES- 300 g de sandía limpia de corteza y pepitas
  - Zumo de 1 limón
  - 4 cucharadas de azúcar moreno
  - 1/2 l de ron blanco
  - Tónica al gusto
  - Agua con gas al gusto
  - Cubitos de hielo
  PARA DECORAR:
  - 1 lima
  
  1. Cortar la sandía en dados. Batir junto con el azúcar y el zumo de limón hasta que quede bien fino.
  2. Echar la mezcla en un recipiente amplio e incorporar el ron. Remover bien con una cuchara y reservar.
  3. Servir en vasos de tubo hasta la mitad, más o menos, yagregar hielo. Añadir agua con gas y tónica al gusto, pero ambas en la misma proporción. Decorar cada vaso con una o dos rodajas de lima. ¡Listo para tomar!
  
  EL TRUCO MAESTRO¿Quieres hacerlo más ligero o que puedan tomarlo también los niños?, prescinde del ron, reduce la cantidad de azúcar a la mitad y enriquécelo con fresas o frutos rojos, como moras o frambuesas. 

tarta de galleta y crema

arta de galleta y crema de chocolate blanco

Receta sacada de:http://www.misthermorecetas.com/2011/09/23/tarta-de-galleta-y-crema-de-chocolate-blanco/

Comensales: 4 Personas     Tiempo de preparación: 40 Minutos

Ingredientes:

• 150 gr. de chocolate blanco
• 250 gr. de leche entera o semidesnatada
• 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.)
• 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
• 1 sobre de cuajada
• galletas
• Nocilla o Nutella
• Para decorar: sirope de caramelo o de chocolate

Preparación:

1. Calentamos la leche y le incorporamos el chocolate en trocitos para que se derrita, se les aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada y se bate hasta obtener una crema homogénea, mientras la tenemos a fuego suave.
2. Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas: las untamos con Nocilla o Nutella (sólo un lado).
3. Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin Nocilla sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado. Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con Nocilla arriba) y vertemos encima el resto de la crema, muy despacio. Para terminar colocamos la última capa de galletas, con la parte sin Nocilla arriba.
4. Dejamos que enfríe y metemos al frigorífico para que cuaje completamente (mínimo cuatro horas).
5. La decoramos con sirope de caramelo o de chocolate.
6. También podemos acompañarla con unas fresas o frambuesas.

tartaletas con obleas

Tartaletas Con Obleas en 10 Min!!¿De Qué Las Vas a Rellenar?

DIFICULTAD: Muy Fácil

COSTE:0,90€

ESTARÁ LISTO EN...10 Min

Feliz Domingo a Tod@s!!¿Qué os Parece Mi Aperitivo de Hoy? ¡¡Tartaletas Rellenas de Bechamel, Gulas, Gambas & Nuez Moscada!!¡Estaban Riquísimas! Me Ha parecido Interesante Compartir con Vosotros como en 5 Min Se pueden Preparar unas Tartaletas Con Obleas de Empanadillas Perfectas.

¿Truco?Un Molde de Magdalenas Al Revés y Un paquete de Obleas!!

¡¡Rellénalas de lo que Quieras!!Dulce o Salado! 

¿Sabéis Que en Época de Navidad un Paquete de 16 Tartaletas para Rellenar puede Costar 4,50€?

¡Pues un Paquete de Obleas "La Cocinera" No llega a 1€!¡¡Anota la Idea!!

¡¡Sorprende a Tus Invitados en Tus Próximas Cenas!!

Por Cierto....¡¡Somos + de 80 000 Amig@s de Las Recetas en Facebook!! Gracias a Tod@s!

¡¡COMENZAMOS!!

INGREDIENTES

1 Paquete de Obleas para Empanadillas "La Cocinera"

Molde para Magdalenas ( Sino Tienes Puedes Usar Moldes de Silicona Al Revés)

Un poco de Aceite 

PREPARACIÓN

¡¡¡Facilísimo!! Da la Vuelta a tu Molde de Magdalenas .....Unta un Poco con Aceite...¡Y Coloca la Oblea Encima! ¡Déjala Caer! Ella sola Hará los Pliegues....sino..Presiona un Poco para Dar la Forma..

Introduce en el Horno a 170º Durante 7 Min! ( Más o Menos...Vigila cuando estén Doradas)

Sácalas y Dalas la Vuelta...¡¡LISTAS PARA RELLENAR!!

Os dejo un Par de Ideas....

He Preparado Tartaletas Dulces & Saladas! Para Rellenar de Gulas y Gambas....

¡¡Prepara Bechamel Lo Primeroo!!

¡¡CLIC AQUI PARA APRENDER COMO SE HACE UNA BECHAMEL FÁCIL & SIN GRUMOS!!

 Cuece unas Gambas..& haz Un sofrito con Gulas, Aceite, un Poco de Ajo, Sal & Perejil...

Y Rellenaaaa!!!No se te Olvide el Toque Final! Espolvorea con Nuez Moscada Y Gratina 5 Min de Horno la Bechamel!!!¡¡¡Tremendamente Riquísimo!! 

¡¡¡También Puedes Preparar Tus Tartaletas Dulces!!! Las mías son de Crema catalana Con Sirope de Caramelo...¡¡Espolvorea con Azúcar Glace para Hacer Tartaletas con Obleas Dulces!!

Gracias a Tod@s!!Muackssss! 

tarta de galletas

Tarta de Galletas, Flan, Leche Condensada & Chocolate ¡ En 20 Min!

DIFICULTAD: Muy Fácil

COSTE: 4€

ESTARÁ LISTA EN..20 Min + 1 Día en Frigorífico

 ¡Feliz Domingo a Tod@s! ¿ Qué te parece preparar la famosa Tarta de Galletas? 

La mítica tarta de Galletas & Chocolate que has probado 1000 veces cuando eras pequeño, ¡la famosa Tarta de Las Abuelas! Se puede preparar con capas de Natilla, Flan... os presento la forma de hacer La Tarta de Galletas que más me gusta a mí, con Flan, Leche Condensada & Chocolate.

Espero que os guste la Receta y...una vez más: GRACIAS, GRACIAS, UN MILLÓN DE GRACIAS a todas las personas que seguís en Google + & Facebook a Las Recetas!

Una Tarta muy sencilla de preparar, ideal para celebraciones & Fiestas de Cumpleaños.

INGREDIENTES

2 paquetes de galletas María

2 L de leche entera

Leche condensada ( un bote)

Chocolate a la taza ( 300 gr)

Flan en Sobre ( 1L)

PREPARACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es forrar con papel de aluminio el molde donde haremos la Tarta.

Cubre el molde muy bien con papel de aluminio dejando que sobresalga un cachito de papel de aluminio por los lados, como en la foto.

              Para preparar el Chocolate usa un Litro de Leche y unos 300 gr de Chocolate en Polvo.

Para preparar el Flan, usa un Litro de Leche.

Separa 10 cucharadas de Leche Fría para mezclar los dos sobres de Flan que vienen en la cajita.

Cuando la leche hierva, separala del fuego.

Espera 3 o 4 Minutos, añade los sobres y deja que vuelva a hervir.

¡No pares de remover, que se quema!

Apartamos del Fuego.

Cubre muy bien el fondo de el Molde con Chocolate (0,5 cm)

Esta capa será la parte superior de la Tarta, cuando este lista para presentarla la daremos la vuelta.

Empieza a colocar galletas sobre el Chocolate.

( Las tienes que mojar en Leche primero, un poco)

Tienen que cubrir todo el chocolate, para los huecos tritura 3 o 4 galletas para rellenarlos.

Sobre la capa de Galletas echa una capa de Flan ( más o menos como la de chocolate)

Repite proceso y cubre la capa de Flan con otra capa de galletas ( previamente mojadas en leche)

¡¡No te olvides de rellenar los huecos con galletas trituradas!!

Siguiente capa...Leche condensada.

Echa el contenido de tu lata de leche condensada encima de las galletas.

Cubre otra vez con otra capa de galletas mojadas en Leche.

Por último, con el chocolate que nos ha sobrado, cubrimos las galletas.

( Esta capa tiene que ser bastante gruesa)

y....¡¡¡¡LISTA LA SUPER TARTA!!

Tapa tu Tarta y guárdala en el Frigo durante 1 día entero.

Usa un plato grande para dar la vuelta la Tarta.

Quita el Papel de Aluminio y...¡¡Decórala a tu Gusto!!

¡¡Riquísima!!

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mallonesa

Ingredientes:

• 1 huevo
• aceite de oliva
• vinagre
• sal

Elaboración de la salsa mahonesa o mayonesa:

Casca el huevo en un vaso batidor, agrega un chorrito de vinagre, sal y una buena cantidad de aceite. 

Introduce el brazo de la batidora hasta el fondo y tritura sin levantar la batidora hasta que la mezcla emulsione. 

Cuando empiece a emulsionar, muévela de arriba abajo suavemente. Ya está lista la mahonesa o mayonesa casera.

Mahonesa sin huevos:

Si por alguna razón no puedes comer huevos o no tienes, no te quedes sin preparar una mahonesa. Puedes preparar lactonesa sustituyendo los huevos por leche. 

Bate 2 medidas de aceite con una de leche y añade un chorrito de vinagre.

alioli

Ingredientes de la receta de salsa alioli:

• 1/2 diente de ajo
• 1 huevo
• sal
• vinagre
• aceite de oliva

Elaboración de la receta de salsa alioli:

Introduce en un vaso batidor el diente de ajo picado, el huevo, una pizca de sal, un chorro de aceite y un chorrito de vinagre. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover la batidora. Cuando empiece a emulsionar mueve el brazo de batidora suavemente arriba y abajo hasta que quede bien homogéneo.

Para que no se corte el alioli, pueden añadirse unas yemas de huevo al inicio de la preparación.

bechamel

Ingredientes para la bechamel:

• 500 ml. de leche evaporada o leche
• 30 gr. de harina
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal
• perejil picado (opcional)

Elaboración de la salsa o crema bechamel:

Pon un poco de aceite de oliva en una cazuela a fuego suave.

Añade la harina y rehógala removiendo con una varilla.

Añade poco a poco la leche evaporada (o leche) sin dejar de remover con la varilla.

Añade una pizca de sal y si se desea, un poco de perejil picado.

Cocina la bechamel hasta que espese y esté a punto.